도너츠 만들기 노오븐 지퍼팩 하나로 버블 도너츠 만드는 홈베이킹 레시피

도너츠 만들기 홈베이킹 레시피

 

안녕하세요?
후루룩쩝쩝이에요
지퍼팩  하나만 있으면
맛있는 도너츠를
만들 수 있어요

지퍼팩으로 하나로
맛있는 도너츠 만들기를
어떻게 하는지 이야기 시작할게요

가정용 위생 지퍼 팩을
준비해 주세요
지퍼팩 속에 넣을게 많으니까
잘 펼쳐 주세요

따뜻한  물 200ml를
먼저 부어주세요
그리고 우유 100ml도
부어주세요

지퍼팩이 넘어지지 않게
살살 부어 주셔야 해요

설탕 한 큰 술(10g)
드라이 이스트 한 티 스푼(5g)
소금 1/2 작은술(3g)
그리고 계피 조금을
넣어 주세요

 

 

 

지퍼팩 위쪽을 꼬옥 쥐고
아래쪽 재료들이
잘 섞이도록 주물러주세요

 

 

 

지퍼팩에 밀가루 2컵
320g 정도를 넣은 후
주물러서 잘 섞어 주세요

밀가루 덩어리가
없어질 때까지 주물러 주세요

밀가루를 덩어리 없이
골고루 잘 섞였으면
넓게 펴주고 천을 덮어
1시간 정도 숙성시켜주세요

드라이 이스트를 넣어서
습기를 만나면 이처럼
부풀어 오를 거예요

1시간 정도 숙성시킨 후
지퍼팩을 열어
부풀어 오른 공기를 다 빼고
다시 지퍼팩을 닫아주세요

지퍼팩 아래쪽에 있는
반죽을 위로 밀어주세요

아래쪽에 세 군데
구멍을 뚫어 줄 거예요

45도 각도로 삼각형처럼
세 군데를 잘라 주세요

팬에 충분한 식용유를 붓고
미리 가열해 주세요

젓가락을 담가서
작은 기포가 생기면
튀기기에 적당한 온도가
되었다는 신호예요

지퍼팩 위쪽을 쥐어짜듯
지그시 눌러주세요

좀 전에 삼각형으로
구멍을 낸 곳에서
반죽이 밀려 나올 거예요
가위로 싹둑싹둑 잘라주세요

약 중 불에서 조리해주세요

버블도너츠잖아요
도너츠 중앙에 공기가
부풀어지면서
모양이 만들어지기 때문에
보기보다 두께가 얇아요

타지 않도록 잘 뒤적여 주고
1~2분 정도만 익혀주세요

도너츠가 노릇노릇
잘 튀겨졌네요
마지막으로 달달한 맛을 내줄
슈가파우더를 흩뿌려주세요

드디어 지퍼팩으로 만드는
맛있는 버블 도너츠 만들기
완성되었어요

손으로 눌러보면
바사삭 바사삭 소리가 나요
마치 과자를 씹을 때 나는
소리같이 기분 좋은 소리~~
맛은 어떨까요?
느끼하지 않고 달지 않고
고소하고 쫀득해요

맛있고 행복한 시간 되세요
감사합니다

오늘의 콘텐츠는 유명 유튜브 채널
einfach lecker에서 이미지와 내레이션을
발췌하여 구성했어요
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많이많이 부탁드릴게요


버블 도너츠 만들기