바사삭 달콤한 계란 네트 팬케이크 브런치 레시피 노오븐으로 만들기

계란 네트 팬케이크 브런치 레시피

 

안녕하세요?
후루룩쩝쩝이에요

오늘은 간단한 아침식사
또는 브런치로 딱 좋은
노오븐 팬케이크를
소개해 드릴게요

계란을 주재료로
특이한 네트(거물)모양의
롤 팬케이크 레시피인데요
모양도 맛도 좋고
만들기도 너무 쉬워요

먼저 페트병을 준비해주세요
뚜껑에 구멍을 내야 하는데요

바늘로 구멍을 뚫을 거예요
바늘을 달궈서 페트병 뚜껑에
세 개의 구멍을 삼각형
모양으로 뚫어주세요

계란 두 개와 설탕 80g을
잘 섞어주세요

설탕이 가라앉아서
잘 안 녹으니까 3분 이상
잘 저어주셔야 해요

올리브유 두 큰 술
박력분 120g
베이킹파우더 5g
바닐라 설탕 5g
네 가지 재료를
잘 섞어주세요

박력분?
무른 밀로 만든 밀가루로
끈기가 적으며 주로 비스킷이나
튀김을 만드는 데 쓰여요

반죽을 잘 섞었다 싶어도
박력분은 덩어리가
많이 생기니까
반죽을 고운 체망에
한번 걸러주셔야 해요

체망에 걸러낸 반죽을
페트병에 따라주세요

식용유를 조금만
팬에 둘러 주세요

기름종이나 키친타월로
팬에 식용유가 골고루
묻히도록 해주세요

먼저 큰 원을 그리듯
페트병을 돌려주면서
반죽을 짜주세요

점점 원의 바깥쪽에서
안쪽으로 작은 원을
그리듯이 반죽을 뿌려주세요

촘촘하게 반죽이 뿌려지도록
반대로 원을 그리듯 돌리고
좌우로도 페트병을 흔들면서
촘촘하게 반죽을 뿌려주세요

약한 불에 조리하셔아해요
윗면이 노릇노릇해지면
뒤집어 굽지 마시고
돌돌 말아 주세요

드디어 계란 네트 팬케이크  완성~
너무 쉽죠?

쉬운만큼 맛도 그저 그럴 거라
생각하시면 그건 오해예요

겉바속촉에 고소함은
말로 다할 수 없을 정도예요
꼭 한번 시도해 보시고요
맛있는 시간 되세요
감사합니다

오늘의 콘텐츠는 유명 유튜브 채널
Nevis Sanal Lezzetler에서
이미지와 내레이션을
발췌하여 구성했어요



신기한 계란 네트 팬케이크 브런치 레시피